Descripción
Variedades de uva: Moscatel 100%
Alcohol: 12,5 %
Elaboración: Vendimia manual. Maceración pelicular en frío de 16 h. Prensado ligero. Fermentación mixta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 15 días, y fermentación en barrica del 30% del volumen. Crianza de 3 meses sobre lías finas sometidas a intenso batonage.
Color: Color pálido, con reflejos verdosos y dorados. Limpio y brillante.
Aroma: Vino muy varietal con perfil terpénico marcado de moscatel, complejo con notas tostadas procedente de la fermentación en barrica. Post gusto largo, fresco y tropical.
Boca: Presenta una entrada en boca fresca, así como un buen volumen, resultando un vino equilibrado muy interesante. Tiene un paso largo en boca con fondo goloso.
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