Descripción
D.O. TORO
Graduación alcohólica 14%
Recomendación de servicio:
Servir entre 12 y 14ºC
Información técnica:
Uvas especialmente seleccionadas para sacar el máximo partido a la corta crianza en barrica nueva americana. El vino pasa por una maceración en frío y una fermentación a controlada a 24-26ºC. La posterior fermentación maloláctica le aporta el máximo potencial aromático con notas de vainilla y fruta. El vino reposa durante 3 meses en barricas de roble americano.
Contiene Sulfitos.
Nota de Cata:
Color cereza granate. Destaca por sus aromas a fruta roja madura y un paso de boca sabroso, potente y expresivo en el que vuelve a aparecer la fruta junto a notas a torrefacto.
Maridaje:
Carnes rojas, asados castellanos y quesos curados entre otros muchos platos.
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